第一百二十六章 蟹黄宴（一）（4 / 6）

众人再次齐呼，他们怎么也想不到这把如此华丽的扇子，竟是用冬瓜做的，这真是太不可思议了。

就连李奇也是暗自惊讶，暗想这人其貌不扬，长得也是一副莽汉像，刀工竟然如此厉害，真是看走眼了，看来我是小看了这北宋的厨师。

介绍完后，古达便用小刀取出中间那青绿sè的部分，放于碗内，呈给蔡京以及各位宾客。

众人见他用刀划破这把扇子时，心中都还稍有不忍。

赵野见古达只取中间部分，而那红sè握杆和顶部灰sè部分却丝毫不动，奇道：“古师傅，莫非你这道菜就只吃这中间的一部分？”

刘永福一听蔡京夸奖他的菜好吃，兴奋的双手都在颤抖了。

接下来轮到了潘楼的古达了。

当古达将菜端出时，众人一阵惊呼。

但见盘内放着的竟是一把像似玉石做的扇子，扇子的握杆呈暗红sè。扇身呈淡绿sè、上面还有一些土黄sè的花纹，顶部的流苏则是呈现灰sè，整把扇子晶莹剔透，华贵无比。

“这---这是菜么？”

古达点头道：“不错。剩余的只是小人用来装饰的。”

“原来如此。”

其实这把黄玉扇之所以能以假乱真，关键在于，众人方才只是远观，并没有近看，待女婢将那小碗呈于众人面前的矮桌上后，众人仔细一看，这才恍然大悟，碗内的那青绿sè的物体可不就是冬瓜么，而且那冬瓜的中间已经被掏空一半，里面是用一些土黄sè黏状物所制成的一些花纹。

“这扇子是用什么做的，怎么如同玉石一般。”

......

蔡京也甚感好奇，问道：“古师傅，你这道菜是用什么做的？”

古达答道：“回太师的话，小人这道‘蟹黄玉扇’乃是用冬瓜所做。”

“冬瓜？”