熊猫兽世种田日常 第86节(2 / 5)
在酱油醋等发酵制品还没有形成生产规模的情况下,族里每次做菜也都要省着些用。
黄豆产量一时半会儿上不来,竹伊便盯上了只有海边才能出产的蚝油。
蚝油熬制的原料是熬煮生蚝留下的汤汁,生蚝肉还可以再次利用做成蚝肉干,除了需要消耗大量的柴火之外,其他的缺点几乎都可忽略不计。
不过柴火这方面竹伊也有些想法,这次一同前来的族人中,有几位对于矿石十分熟悉,竹伊安排他们跟随采集队活动,同时观察四周有没有煤矿的存在。
现代吃到的蚝油其实大多不是真正的蚝油,毕竟真正这么熬制下来,生产成本可谓一等一的高,所以大多都是添加了一丢丢蚝汁的海鲜酱油罢了。能在配料表把蚝汁排在第一位的,都算是真材实料的厂家了。
一旁的幼崽见众人打闹,也跟着高高地举起小手。
“我我我!我们也要去!”
邪鳍见众人情绪高涨,一副分分钟就要跑去赶海撬生蚝的模样,不由得压力山大,打着哈哈道:
“明天——明天再说——”
海里的食物确实美味,不过同竹伊一同前来的兽人们也没忘了自己的任务。
真正的蚝油更为鲜美,但也因为生蚝的存在感过于强大而有丝丝缕缕的海腥味,不过使用得当不仅不会腥,反而会为菜式增添一层独特的风味。
竹伊将这些问题摊开来,仔仔细细地同海和星水说了一遍。毕竟熬制蚝油最终还是要虎鲸兽人来,哪里说得不清楚了,都有可能会影响到未来几个部落的交易。
海沉吟了片刻,与星水对视一眼后,提出想要先试着熬煮一次的想法。
毕竟这些都只是口头上讲述的,还是要看到实物才能放心。
厨艺最好的几人要在接下来的几日将常见的烹饪方法和适合的菜谱一一整理好,然后教会虎鲸部落的兽人们。
至于其他几人,也各有自己的去处。
擅长采集的阿岚和白尾几人要带着虎鲸部落的采集队在领地中寻找熟悉的香料和可食用植物,如果遇到没有见过的植物则拿回来给竹伊看看。
擅长熏制肉干,腌制腊味的伶鼬兽人则要同竹伊一起,负责教导虎鲸部落将鱼肉、虾、海带以及贝类等海产制成更易保存的腊味或干货 ,好同内陆各个部落交换。
除了这些,竹伊也没忘记自己这一行最主要的目的之一——教会虎鲸兽人制备蚝油。