第72章 生日宴客(3 / 4)

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“嗯,你也加油,多弄些好吃的。”

凌宇轩听到紫嫣的夸赞,很是高兴地挑了挑浓密又好看的双眉,点点头回复着。

紫嫣没再说话,径直进了厨房。

入了厨房,见周氏早已经洗好米入灶了,她便吩咐周氏继续添柴火,紫英仍然负责打杂、切配料什么的。

于是,接下来紫嫣最先开始做黄焖鸡,这倒菜比较简单,先把斩了件的山鸡用油爆香,倒点米酒,放入生姜大祘,加上酱油让其变成酱黄色,再翻炒至鸡块上色之后,注入适量水淹没鸡块,盖上锅盖让其慢慢炖着。

淡淡呷了口凉茶地周老太太笑笑地点了点头,“嗯,乖,你们先忙去吧,这儿不用你们伺候了。”

于是除了紫老二陪着三位客人闲聊着,其他人都又各就各位、各忙各的。

紫嫣利利索索地将那只山鸡斩件,又把已经发泡好的香菇切细,便一起装好送入厨房。

自己接着又退至院外的土灶跟前,打开簸箕拿出了一串被熏制得腊黄又干透地马鹿大肠、同一块肥瘦相间地金黄色腊肉。

刚想返回院内,迎面看到秦铭出现在了自己跟前,紫嫣忙点着头同秦铭打起了招呼:“谷伯伯您来了,里面请。”

因为是野鸡,肉偏瘦又特紧实,在这个远古朝代没有高压锅,所以必须用大火使劲炖一段时间。

说完还朝院内喊了一嗓子:“爹,谷伯伯来了。”

听得女儿的喊声,紫老二连同周老大几乎同时起了身,快步走到门前迎接着秦铭。

凌宇轩倒是老神在在地、不紧不慢地继续端坐在凳子上一边烤着乳猪,一边还时不时用两手将烤乳猪转动着。

紫嫣捧着熏肠与腊肉走近烤乳猪,仔细瞅了瞅,这时的烤乳猪全身里外已呈淡黄色,而且不停地在朝火炭上滴着油水,于此同时火炭上升起小量油烟,时不时传来“哧哧哧“的响声,一看就是火厚还不到。

紫嫣轻轻拍了拍凌宇轩的肩膀说道:“很好,就这样再继续不停翻转着烤,应该再有半个时辰便差不多了,加油哈”

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