第51章 猪油渣（3 / 4）

将被炸到只有指甲盖大小的猪油渣捞出，盛在一旁的木碗中。

然后再将猪肉盛出来，储存在一个没用过的木桶里，以后做饭可以使用。

因为没有各种作料，平时饭菜或许清淡，只能用猪油提升奉为。

8斤猪油，一共熬炼出6.5斤猪油，以及数量不少的猪油渣。

猪油渣味道不错，齐原拿出小碗，取出一部分分给了高涵芝和秦振钧。

……

晚上八点。

齐原取出一大块雪白的猪油，放在了厨房的案板上。

这是从铁背山猪身上获得的猪油，一共有15斤，齐原分到了8斤。

齐原将这块猪油，用刀均匀切成小块，然后放进了锅中。

最后想了想，又给杨政河也寄过去一小碗，也算是友好的往来。

刚给他们寄过去，高涵芝就回复了信息。

“哟，秒回。”齐原调侃着说道。

高涵芝无奈，没有理会，而是将一盒淡红色粉末寄了过来。

高涵芝：“我从一个朋友那里买来的，你看看怎么样？”

铁锅已经提前热好，猪油一倒入其中，就发出“呲呲”的响声，还伴随着白烟腾起，带出浓郁的猪油香味。

铁锅的高温下，肥肉被榨出内部的油脂，并且被炸出金黄的色泽，看上去极其诱人。

闻着诱人的味道，齐原心中颇为感慨，以前自己并不喜欢猪油的味道，觉得太油腻。

但是此时，却对猪油的香味欲罢不能。

随着猪油被不断熬炼，百分之九十的猪肉被榨出来，只剩下越来越小的猪油渣。